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Du champ à votre assiette,
il n'y a qu'un pas
pour se faire plaisir !

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Une ferme, un moulin et un atelier de transformation, c'est la garantie d'une filière tracée et de la libre expression des terroirs. Ce que nous mangeons devrait raconter un paysage, car les sols et les climats accueillent une infinie diversité de cultures.

Au bon grain dit vrai, nous sélectionnons des semences anciennes de céréales et légumineuses que nous cultivons en association dans une ferme gérée en agro-foresterie.

Autour du moulin s'organise l'atelier de transformation : chaque jour, les moutures fraîches deviennent pâtes, biscuits, granola-muësli et encas salés. Nos savoir-faire s'associent aux producteurs locaux pour vous proposer au quotidien une large gamme de produits

à La ferme et
au moulin

 

Nous, paysans, sommes les garants de notre environnement, de ce paysage typique, de sa biodiversité comme de son terroir. Nous replantons des haies bocagères là où le remembrement est passé. Ainsi, de même que ces couverts végétaux profiteront aux abeilles, la re-génération d’espèces endémiques (châtaigner, noisetier, noyer, etc) assurera notre production de fruits secs.

Manger bio ne suffit pas à la préservation de notre environnement.

En faisant le choix des circuits courts et d'une agriculture intègre et durable, vous participez activement à construire un avenir plein de promesses pour les générations futures, pour le vivant et pour le goût des bonnes choses !

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Nos terres, anciennes pâtures du bocage en Loire-Atlantique, sont certifiées Agriculture Biologique depuis 2015 par Certipaq Bio FR-BIO-09.

 

nos produits FERMIERS 

Du champ à l'assiette, nos produits céréaliers mêlent la richesse des céréales anciennes et les savoir-faire de production d'un atelier polyvalent doté d'un moulin.

Tous nos produits sont réalisés dans un atelier unique, voici la listes des potentiels allergènes :  sarrasin, beurre, lait, graines, fruits à coque..