Chiche une pâte à tartiner

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Cela vous paraît tout à fait hardi? Un mariage déroutant? En amour comme à table, ne nous contentons pas des normes et laissons notre imagination faire le reste!

Pour changer de version, nous vous avons concocté la recette d'une préparation gourmande et rassasiante, saine et économique!

Chiche une pâte à tartiner

Pois chiche à retrouver dans le rayon Légumineuses

Pois chiche

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20minutes

Repos : 1 nuit de trempage

NOTA BENE : Cette recette contenant du lait, nous vous conseillons de conserver la pâte à tartiner au frais et maximum une semaine.

Ingrédients :

- 100 gr de pois chiche secs (environs 240 gr de pois chiche cuit)

- 180 gr de purée de noisette ou d'amande grillée

- 100 ml de lait végétal de votre choix

- 90 gr de chocolat noir pâtissier fondu

- 45 gr de sucre complet ou de sucre de coco.

- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre.

1. Faîtes tremper les pois chiche 8 heures / une nuit avec la pointe d'un couteau de bicarbonate de soude.

2. Rincer les pois chiche et faîtes les cuire 20 minutes.

3. Rincer à l'eau claire et mixer avec le reste des ingrédients jusqu'à obtention d'une préparation homogène

4. Disposez dans un bocal hermétique et conservez au frais.